Máy trộn hành tinh GASTRORAG và GEMLUX
Tên của loài này máy nhào do thực tế là trong quá trình hoạt động, máy khuấy đồng thời quay cả trục và xung quanh tâm bát, mô phỏng sự quay của các hành tinh quanh Mặt trời. Chuyển động phức tạp của cơ quan nhào hoàn toàn đảm bảo việc trộn các thành phần nhanh chóng và đồng đều, do đó bát trong quá trình nhào vẫn bất động.
So với máy trộn bột xoắn ốc máy trộn hành tinh đại diện, có lẽ, một thiết bị ít mạnh hơn, nhưng linh hoạt hơn nhiều, mà bạn có thể nhào không chỉ bánh mì mà còn cả bột bánh, kem roi và lòng trắng trứng, chuẩn bị nước sốt, khoai tây nghiền, kem mút và kem. Cho mục đích này máy trộn bột hành tinh được trang bị một số vòi có thể tháo rời: móc, thìa, máy đánh trứng. Một thiết bị như vậy làm tăng khả năng của thiết bị lên nhiều lần và đối với nhiều doanh nghiệp phục vụ, việc lựa chọn máy trộn hành tinh là giải pháp tốt nhất có thể.
Chúng tôi cung cấp Máy trộn hành tinh GASTRORAG và GEMLUX với một bát 5 đến 40 lít. Trong khi máy trộn bột xoắn ốc được sử dụng độc quyền trong nhà bếp chuyên nghiệp, máy trộn hành tinh có thể tích bát nhỏ (5-10 l) rất phổ biến trong các chuyên gia ẩm thực nghiệp dư và được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày. Một số kiểu máy trộn nhỏ gọn như vậy, ví dụ GASTRORAG QF-EF723 và GASTRORAG QF-2018AL, là bộ xử lý thực phẩm thực sự: để mở rộng chức năng của chúng, chúng còn được trang bị thêm hai vòi: máy xay thịt và máy xay sinh tố.
Cửa hàng trực tuyến của chúng tôi cung cấp một loạt máy trộn bột hành tinh cho nấu ăn chuyên nghiệp và tại nhà. Tất cả đều có chất lượng cao, độ tin cậy và độ bền cao. Trong sản xuất của họ, các vật liệu bền, chống mài mòn được sử dụng, chẳng hạn như tráng men và thép không gỉ, nhựa thực phẩm chất lượng cao.
Máy trộn hành tinh từ danh mục của chúng tôi có thể dễ dàng đối phó với các chức năng được gán cho chúng và sẽ kéo dài hơn một năm.
Bạn có thể đọc lời khuyên về cách chọn máy trộn bột trong phần "Trợ giúp chọn" trên trang web Gastroshop.ru.
Máy nhào
Máy nhào yêu cầu tại bất kỳ doanh nghiệp thực phẩm và phục vụ sản xuất các sản phẩm bột. Ngay cả trong một quán cà phê nhỏ tự làm bánh kếp, bánh cuộn hoặc pizza và không sử dụng các sản phẩm bán thành phẩm nấu sẵn, không thể nhào bột bằng tay: tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Tùy thuộc vào loại bột (dốc, men, chất lỏng) máy trộn bột hiện đại khác nhau về thiết kế và phương pháp di chuyển của cơ quan nhào. Các loại phổ biến nhất thường được sử dụng trong nhà bếp chuyên nghiệp và công nghiệp thực phẩm là:
- máy trộn bột xoắn ốc
- máy trộn bột hành tinh (máy trộn hành tinh),
- máy trộn bột.
Mỗi loài máy nhào có phạm vi riêng của nó, cũng như những lợi thế và bất lợi của nó. Do đó, khi mua thiết bị bạn cần, nên cân nhắc ưu và nhược điểm trước khi quyết định một trong những mẫu được trình bày trên trang web của chúng tôi.
Giá của GASTRORAG Máy trộn công nghiệp tại các cửa hàng Balashikha
Giá của GASTRORAG Máy trộn công nghiệp tại các cửa hàng Balashikha. Trên trang web, bạn có thể chọn Máy trộn công nghiệp GASTRORAG theo đặc điểm của chúng, xem ảnh chi tiết, đọc đánh giá và so sánh giá trong các cửa hàng trực tuyến Balashikha. Mua máy trộn GASTRORAG công nghiệp với giá rẻ (bao gồm cả tín dụng) thật dễ dàng! Bạn chỉ cần đi đến lời đề nghị mà bạn thích, đọc các điều khoản thanh toán và để lại yêu cầu giao hàng ở Balashikha.
Tính năng mô hình
Máy trộn hành tinh - Một thiết bị nhà bếp cố định nhào bột bất kỳ loại nào: từ bánh kếp đến bánh bao. Công việc của ông không chỉ dựa vào vòng quay của tràng hoa quanh trục của nó, mà còn dựa trên vòng quay của nó trong quỹ đạo của cái bát (bát).
Máy trộn Gastorag rơi vào một số loại:
- hành tinh hộ gia đình
- sản xuất
- máy móc đa chức năng, trong trường hợp có một nơi để gắn máy xay thịt và máy xay sinh tố.
Đối với tất cả các loại thiết bị, bạn có thể mua thêm phụ kiện hoặc phụ tùng. Chúng có sẵn để bán trong các trung tâm dịch vụ và cửa hàng công ty.
QF-3470
Mô hình này thuộc loại kinh tế nhất trong danh mục hộ gia đình. Chi phí ước tính của nó là 8.500 rúp.
Công suất của máy là từ 600 đến 1000 watt, nghĩa là có thể điều chỉnh độc lập. Thân máy trộn được làm bằng kim loại, và một bát 6 lít cũng được làm bằng nó. Thiết bị hoạt động ở chế độ 6 tốc độ, điều chỉnh xảy ra một cách cơ học: bằng cách xoay núm theo chiều kim đồng hồ.
Ba vòi được bao gồm: một cái ria, một cái đắng và một cái móc cho bột. Đáng chú ý là máy đánh trứng khá đồ sộ, điều này ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng và tốc độ của việc đánh bông protein và kem. Đắng được tập trung vào bột bánh pancake mỏng hoặc bột charlotte. Với một cái móc, hoàn hảo nhào bột cho bánh ngọt, pizza và bánh bao.
Ngoài ra, model được trang bị chế độ xung - bộ trộn chỉ hoạt động khi bạn giữ nút và dừng khi nút được nhả. Khi sử dụng chế độ xung, bạn phải tuân thủ thời gian đã chỉ định - không quá 2 phút. Thiết bị quay cơ chế là nhựa và có thể tan chảy do quá nóng. Bạn có thể thay thế nó, nhưng đây là một chi phí bổ sung.
Mặc dù thực tế rằng model này có mức giá khiêm tốn, nhà sản xuất coi nó, cũng như các đại diện khác của dòng QF, là thiết bị chuyên nghiệp và khuyến nghị sử dụng nó trong chuỗi thức ăn nhanh.
B10A-HD
Đây là một đại diện của dòng máy trộn bột chuyên nghiệp "Bxxx". Chúng có kích thước lớn hơn, động cơ mạnh hơn và khối lượng bát khổng lồ. Thiết bị này được thiết kế trên một mạng phục vụ.
Nếu muốn, mô hình này có thể được mua ở nhà, nếu bạn nấu ăn nhiều, thường xuyên và có thêm không gian trong nhà bếp. Trọng lượng của máy trộn là 65 kg, nó được làm hoàn toàn bằng thép. Một bát có thể tháo rời 10 lít cho phép bạn nhào bột với số lượng đủ để cung cấp bánh ăn trưa cho tất cả trẻ em trong nhà ăn của trường.
Máy trộn chỉ có 2 tốc độ hoạt động với số vòng quay lần lượt là 110 và 360 vòng / phút. Một nắp bảo vệ làm bằng thép với một cửa để thêm sản phẩm được đặt trên đầu bát. Ba vòi phun tiêu chuẩn được bao gồm: một cái ria, một cái móc và một quả đắng.
QF-2018AL
Một thiết bị tuyệt vời, đại diện của dòng máy trộn bột đa năng QF. Ngoài chức năng tiêu chuẩn của máy trộn hành tinh, nó sẽ dễ dàng băm thịt trong máy xay hoặc cuộn qua phần đính kèm máy xay thịt.
Vòi phun của máy xay sinh tố là một ly thủy tinh có thể tích 1,5 lít với dao nằm ở phía dưới. Việc lựa chọn thủy tinh làm nguyên liệu cho máy xay là rất lạ, nhưng đánh giá qua các đánh giá, điều này không làm phiền bất cứ ai.
Bản thân máy trộn được làm bằng nhôm, trọng lượng của nó với tất cả các vòi là 12,5 kg. Công suất là 1200 watt, quá đủ để nhào bột và để làm thịt băm từ thịt, có chứa tĩnh mạch. Thể tích của bát là 5,5 lít. Bộ sản phẩm bao gồm vòi phun tiêu chuẩn cho máy trộn, máy xay thịt và máy xay sinh tố. Chi phí ước tính của thiết bị này là 15 500 rúp.
Máy trộn Gastorag có giá cả khá phải chăng cho đại chúng, có thể được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và trong sản xuất.
Thương hiệu Dạ dày sản xuất các thiết bị nhà bếp và thiết bị chuyên nghiệp, cho phép bạn không làm gián đoạn các chu trình nấu. Máy trộn (máy trộn hành tinh) rất phổ biến trong các bà nội trợ Dạ dày. Chúng mạnh mẽ, đáng tin cậy và rẻ hơn các thiết bị tương tự từ các công ty khác.
