Sự khác biệt giữa máy xay sinh tố và máy trộn: mô tả chức năng, ảnh

Máy trộn được hầu hết mọi bà nội trợ biết đến, vì những mẫu đơn giản đầu tiên của thiết bị này rất phổ biến ở thời Liên Xô.

Máy xay là phiên bản cải tiến của máy trộn, và nó xuất hiện trên thị trường tương đối gần đây.

Tên của các thiết bị này được lấy từ các từ tiếng Anh, nghĩa của chúng gần như giống hệt nhau:.

Trên thực tế, máy trộn và máy xay là những thiết bị hoàn toàn khác nhau, có chức năng khác nhau và được sử dụng trong các tình huống khác nhau.

Máy xay sinh tố để làm gì?

Các yếu tố làm việc của máy xay là lưỡi dao thép quay. Nhờ thiết kế này, máy xay dễ dàng xay trái cây và rau quả, nó có thể được sử dụng để cắt đá, các loại hạt hoặc bánh quy giòn.

Khả năng mài phụ thuộc vào sức mạnh của thiết bị, ngoài ra, máy xay là loại thủ công và loại đứng yên.

Máy xay cầm tay giống như một máy trộn, vì nó bao gồm một tay cầm với các nút điều khiển và vòi phun với lưỡi thép, được ngâm trong một thùng chứa. Một số mô hình đi kèm với một bát đặc biệt để băm thức ăn, hoặc một vòi phun bổ sung - một máy đánh trứng để đánh bông chất lỏng.

Máy xay sinh tố đứng yên là một cơ thể có một thùng chứa bên trong là những con dao thép đang quay. Để sử dụng một thiết bị như vậy, bạn phải đặt các sản phẩm cần thiết vào ly, đóng nắp bằng nắp, bật máy xay ở một công suất nhất định, sau đó các thành phần sẽ được nghiền nát trong vài giây.

Giống như bất kỳ thiết bị nào, máy xay có một số ưu điểm và nhược điểm.

Ưu điểm của nó:

• xay thô, trái cây và rau quả luộc, cũng như thực phẩm rắn,
• tốc độ cao
• có thể nghiền các sản phẩm để thống nhất
• với sự có mặt của vòi phun bổ sung có thể thực hiện nhiều hành động.

Nhược điểm:

• thực phẩm hỗn hợp không có không khí,
• do tốc độ cao, máy xay nóng lên nhanh chóng và thường phải nghỉ ngơi trong công việc,
• làm ồn
• loại chìm chỉ có thể xay một số sản phẩm, vì vậy nó phải được định hướng liên tục.

Máy trộn để làm gì?

Sự khác biệt giữa máy trộn và máy xay là cái đầu tiên cung cấp sự pha trộn các sản phẩm nhờ vào máy đánh trứng quay được làm bằng kim loại bền.

Một thiết bị như vậy cho phép bạn trộn và đánh bông các sản phẩm lỏng, vì vậy nó được sử dụng để đánh trứng, kem, kem, bột và pha chế cocktail.

Máy trộn khác nhau về mức độ hiệu suất, và cũng được chia thành các thiết bị thủ công và văn phòng phẩm.

Máy trộn cầm tay - một thiết bị có tay cầm và vòi phun có hình râu. Khi làm việc, nó được ngâm trong một thùng chứa với các sản phẩm. Nó là hoàn hảo để đánh và trộn các thành phần chất lỏng, nhưng thiết bị này sẽ không đối phó với các thành phần cứng hơn.

Máy trộn tĩnh - giống như máy xay sinh tố, bao gồm một thùng chứa được đặt trên thân máy với các nút điều khiển. Nó được sử dụng trong các trường hợp tương tự như máy trộn cầm tay, sự khác biệt duy nhất là sự tiện lợi, vì một thiết bị như vậy giải phóng bàn tay của bạn.

Thông thường, một máy trộn tĩnh được trang bị một bát đặc biệt, thể tích lên tới 2 l, một vòi đánh trứng và một vòi đặc biệt để trộn bột dày.

Có thể lưu ý rằng công suất của máy trộn cầm tay thường là 400 watt, trong khi máy trộn tĩnh có thể đạt tới 700 watt. Theo đó, tốc độ của thiết bị cầm tay thấp hơn gần 2 lần. Điều này có thể vừa là nhược điểm vừa là lợi thế, vì ở tốc độ thấp, hỗn hợp các sản phẩm được bão hòa tốt hơn với không khí.

Sự phổ biến của máy trộn là do những ưu điểm sau:

• cho phép bạn có được một hỗn hợp thoáng mát và tươi tốt,
• không chỉ thích hợp để đánh các thành phần chất lỏng, mà còn cho nhào bột có độ đặc khác nhau,
• Trong quá trình hoạt động, nó không quá nóng, do đó nó có thể được sử dụng trong một thời gian dài,
• cung cấp whipping nhanh chóng và thuận tiện.

Tất nhiên, thiết bị có nhược điểm của nó:

• không thích hợp cho các thành phần nghiền,
• không thể đối phó với một sản phẩm quá dày hoặc rắn,
• phạm vi được giới hạn trong các thành phần lỏng và bán lỏng,
• gây tiếng ồn khi làm việc.

Những nhược điểm bao gồm thực tế là máy trộn tĩnh chiếm nhiều không gian (không phải lúc nào cũng thuận tiện trong không gian hạn chế của nhà bếp), nhưng điều tương tự cũng áp dụng cho máy xay đứng yên.

Sự khác biệt là gì?

Trong quá trình nấu, thường cần phải đánh, trộn hoặc xay các sản phẩm khác nhau và điều đáng chú ý là đối với nhiều thao tác bạn có thể sử dụng cả máy trộn và máy xay sinh tố.

Để hiểu thiết bị nào nên được sử dụng trong từng trường hợp, bạn có thể sử dụng bảng đặc biệt của các hoạt động phổ biến nhất với các sản phẩm.

Lựa chọn nào tốt hơn?

Tốt nhất là có hai thiết bị trong bếp, được thiết kế cho các hoạt động khác nhau. Nếu hoàn cảnh như vậy là cần thiết để chọn một thứ cho ngôi nhà, thì trước tiên bạn nên đánh giá ưu điểm và nhược điểm của từng thiết bị.

Trước hết, bạn phải quyết định những món ăn nào có nhu cầu nhiều nhất trong gia đình bạn. Ví dụ, nếu bạn thích nấu bánh ngọt hoặc nhiều món tráng miệng, thì bạn chắc chắn cần một máy trộn. Nếu bạn có một đứa con nhỏ, hoặc bạn thường nấu các món nghiền, thì trong trường hợp này, một chiếc máy xay là hoàn hảo.

Bạn cần hiểu rằng máy trộn được sử dụng để trộn và đánh các thành phần chất lỏng, nhưng nó không nhằm mục đích nghiền. Đến lượt, máy xay có thể cắt không chỉ trái cây và rau, mà thậm chí cả các loại hạt hoặc đá.

Máy trộn không thể hoạt động như một máy xay, trong khi trong một số trường hợp, máy xay thay thế thành công máy trộn, sử dụng nó, bạn có thể đánh kem, trứng hoặc nước sốt, pha chế các loại cocktail hoặc sinh tố đồng nhất.

Máy trộn, theo quy luật, có ít năng lượng hơn, vì vậy ngay cả khi có vòi phun bằng dao, chúng sẽ không tạo ra một hỗn hợp tốt như máy trộn hiệu quả hơn.

Máy trộn và máy xay sinh tố - 2 trong 1

Sự khác biệt chính yếu trong các mục đích cơ bản của máy trộn và máy xay dẫn đến sự xuất hiện trên thị trường của các thiết bị kết hợp, ví dụ, máy xay có chức năng của máy trộn.

Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những máy gặt tinh vi không chỉ xay và đánh sản phẩm mà còn có thể ép lấy nước, băm thịt, xay cà phê và ngũ cốc, v.v.

Phổ biến nhất là các thiết bị máy xay sinh tố 2 trong 1, nhưng đôi khi có cả các mẫu 3 trong 1. Theo quy định, chúng có kích thước nhỏ gọn, làm tốt công việc của chúng và chi phí của chúng có thể chấp nhận được và sẽ không trở thành lỗ hổng trong ngân sách gia đình.

Các thiết bị hai trong một thực hiện như nhau các chức năng của cả máy trộn và máy xay. Điều này rất thuận tiện, bởi vì bạn có thể cắt rau ngay lập tức, trộn chúng theo độ nhất quán cần thiết, làm khoai tây nghiền, thêm lòng trắng trứng đánh bông - sự đa dạng của hoạt động chỉ bị giới hạn bởi sự hiện diện của các sản phẩm trong nhà.

Máy trộn cầm tay đơn giản nhất bao gồm các bộ phận sau:

• nhà ở với đơn vị kiểm soát,
• máy băm lưỡi thép, được sử dụng như một máy xay sinh tố,
• vòi phun, cần thiết để đánh bông chất lỏng.

Ở đầu kia của dòng sản phẩm là những thiết bị nghiêm túc với công suất cao, hiệu suất đáng kể và thể tích bát tăng (lên đến 6-7 lít). Theo quy định, các thiết bị như vậy được sử dụng trong các gia đình lớn, nơi họ thường thích nấu nhiều món ăn.

Nhược điểm của chúng bao gồm các điểm sau:

• chi phí cao (lên tới 10 nghìn rúp),
• tiếng ồn lớn trong quá trình hoạt động,
• Tiêu thụ điện năng đáng kể
• độ phức tạp của hoạt động.

Trong một số thiết bị, nguồn được phân phối không đều tùy thuộc vào các chức năng được thực hiện. Ngoài ra, thiết bị tổng thể có thể nặng tới 10 kg và yêu cầu một vị trí cố định trong nhà bếp, điều này không phải lúc nào cũng thuận tiện trong không gian hạn chế.

Các mô hình ngân sách nhỏ được sử dụng phổ biến nhất đã nhanh chóng trở nên phổ biến trên thị trường cho các sản phẩm nhà bếp. Chúng thuận tiện để sử dụng, có đủ năng lượng, chất lượng cao và không tốn kém.

Khả năng của một thiết bị hai trong một như vậy là khá đủ để đáp ứng nhu cầu của một gia đình trung bình nếu bạn cần đánh trứng hoặc nấu khoai tây nghiền theo thời gian.

Máy xay sinh tố

Thiết bị đứng yên có hình dạng của một cái bát cao, ở dưới cùng của dao được cài đặt. Thông thường bát được trang bị tay cầm và mũi, vì vậy nó rất lý tưởng để pha chế nhiều loại cocktail. Cả hai sản phẩm lỏng và rắn, cũng như nước đá, có thể được thêm vào bể nếu công suất của thiết bị đủ cao. Sau khi nhấn nút, nội dung của bát bắt đầu đánh bông, và các thành phần rắn của cocktail được nghiền nát. Kết quả là một thức uống đồng nhất với một ít bọt.

Máy xay sinh tố cầm tay

Ở máy xay sinh tố chìm, những con dao được đặt ở phần cuối của chiếc chân nhựa. Một nút điều khiển (bật và tắt) được cài đặt ở phía trên của vỏ động cơ. Các mô hình hiện đại là công thái học, và nó thường thuận tiện để sử dụng thiết bị ngay cả đối với các bà nội trợ có lòng bàn tay nhỏ và hẹp.

Máy trộn chìm có thể bao gồm một cốc đo có cạnh cao. Thiết bị này được sử dụng thuận tiện nhất để chuẩn bị các món ăn có khối lượng nhỏ: một phần nhỏ khoai tây nghiền, súp kem, nước sốt, v.v.

Đừng nhầm lẫn máy xay với máy băm. Loại thứ hai luôn có một cái bát và dao lớn, rất lý tưởng để cắt, nhưng không thể đánh bông sản phẩm.

Sự khác biệt giữa các thiết bị và lựa chọn cái gì

Tóm lại: sự khác biệt giữa máy xay sinh tố và máy trộn. Máy xay sinh tố Nó có khả năng nghiền các sản phẩm rắn, cũng như đánh và trộn các thành phần rắn và lỏng. Máy trộn Nó không nhằm mục đích nghiền, nó không hoạt động với các thành phần dày đặc, nhưng nó trộn và đánh rất tốt chất lỏng, làm bão hòa chúng với không khí.

Một máy xay sinh tố cố định có thể thực hiện tất cả các chức năng của máy trộn, và với nó, bạn cũng có thể nấu thịt băm, các loại hạt và đá, kem hoặc nước sốt. Máy trộn với một bát là không thể thiếu trong việc chuẩn bị các loại cocktail và sinh tố, trong đó bao gồm một loạt các thành phần. Đồ uống được đánh bông hoàn hảo và thống nhất. Thiết bị ngâm có ít chức năng hơn, nhưng nó di động hơn và dễ rửa hơn.

Máy xay sinh tố chìm thường có một số vòi phun có thể hoán đổi cho nhau, trong đó có thể có máy đánh trứng, và thậm chí là một cái bát có máy xay. Với công suất vừa đủ, một thiết bị đa chức năng như vậy có thể đối phó với bất kỳ nhiệm vụ nào trong nhà bếp. Một bộ xử lý thực phẩm thường kết hợp cả máy trộn và máy xay sinh tố.

Để hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa máy xay sinh tố và máy trộn và so sánh các chức năng của hai thiết bị, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với một chiếc bàn nhỏ.

Như bạn có thể thấy, một máy xay có thể dễ dàng đối phó với hầu hết các tác vụ, đặc biệt là nếu nó có máy đánh trứng. Máy trộn thường được ưa thích nhất bởi các nhà sản xuất bánh kẹo cao cấp, những người đặt ra yêu cầu cao về chất lượng của đòn roi.

Video về chủ đề của bài viết

Một video về chủ đề của bài viết cũng sẽ giúp hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa máy xay sinh tố và máy trộn.

Trong quá khứ - một luật sư thành công đã thay đổi hoàn toàn lối sống của cô. Trong vai trò mới của người vợ và người mẹ, khả năng tìm ra điều chính yếu và ông đã đặt mọi thứ lên kệ. Tôi luôn sẵn sàng chia sẻ những khám phá và kinh nghiệm của mình.

Tìm thấy một sai lầm? Chọn văn bản bằng chuột và nhấn:

Nếu những dấu hiệu đầu tiên mang ở dạng cuộn không gọn gàng xuất hiện trên những thứ bạn yêu thích, bạn có thể loại bỏ chúng với sự trợ giúp của một chiếc máy đặc biệt - máy cạo râu. Nó nhanh chóng và hiệu quả cạo các sợi của vải được bó lại thành cục và khôi phục lại mọi thứ để có vẻ ngoài trang nghiêm.

Chủ đề của vàng và bạc, mà trong thời cổ đại quần áo thêu, được gọi là cantle. Để có được chúng, dây kim loại đã được kéo dài bằng cách đánh dấu vào trạng thái tinh tế cần thiết. Do đó, biểu thức kéo (nâng cao) gimlet phạm - hung để tham gia vào một công việc dài đơn điệu, hay để trì hoãn việc hoàn thành công việc.

Trần căng làm bằng màng nhựa PVC có thể chịu được từ 70 đến 120 lít nước trên 1 m 2 diện tích của chúng (tùy thuộc vào kích thước của trần nhà, mức độ căng thẳng và chất lượng của màng). Vì vậy, bạn không thể sợ rò rỉ từ hàng xóm từ trên cao.

Có những cái bẫy đặc biệt để chiến đấu với sâu bướm. Pheromone của con cái thu hút con đực được thêm vào lớp dính mà chúng được phủ. Tuân thủ bẫy, chúng bỏ quy trình chăn nuôi, dẫn đến giảm dân số bướm đêm.

Dễ dàng nhất để loại bỏ quy mô và carbon từ đế của bàn ủi bằng muối thông thường. Đổ một lớp muối dày lên giấy, làm nóng bàn ủi đến mức tối đa và nhiều lần, ấn nhẹ, trượt bàn ủi lên trên đống muối.

Trước khi loại bỏ các vết bẩn khác nhau khỏi quần áo, bạn cần tìm hiểu xem dung môi được chọn an toàn như thế nào đối với vải. Nó được áp dụng một lượng nhỏ cho một phần không rõ ràng của thứ từ bên trong trong 5-10 phút. Nếu vật liệu vẫn giữ cấu trúc và màu sắc của nó, bạn có thể đi đến các điểm.

Chanh tươi không chỉ thích hợp cho trà: làm sạch bụi bẩn trên bề mặt bồn tắm acrylic bằng cách chà xát với một nửa quả quýt đã cắt, hoặc rửa nhanh lò vi sóng, cho vào hộp đựng nước và lát chanh trong 8-10 phút với công suất tối đa. Bụi bẩn được làm mềm sẽ chỉ cần lau bằng miếng bọt biển.

Thói quen "kinh tế" khi sử dụng máy giặt có thể dẫn đến sự xuất hiện của mùi khó chịu trong đó. Giặt ở nhiệt độ dưới 60oC và nước rửa ngắn cho phép nấm và vi khuẩn từ quần áo bẩn vẫn còn trên bề mặt bên trong và tích cực nhân lên.

Trong máy rửa chén, không chỉ đĩa và cốc được rửa sạch. Đồ chơi bằng nhựa, bóng thủy tinh của đồ đạc và thậm chí cả rau bẩn, chẳng hạn như khoai tây, có thể được nạp vào nó, nhưng chỉ khi không sử dụng chất tẩy rửa.

Máy trộn là gì?

Máy trộn là một thiết bị để đánh bột, kem, cocktail. Phần chính của nó là hai corollas với cơ chế xoắn. Đến trong chuyển động, đánh kem hoặc đánh bột cho thống nhất.

Thiết bị có thể là di động hoặc văn phòng phẩm. Văn phòng phẩm là một trạm nhỏ có chân đế để cố định phần di động và bát sâu cho các thành phần.

Ưu điểm và nhược điểm

• dễ dàng để làm cho một bột đồng phục,
• đánh tốt
• có thể làm việc trong một thời gian dài mà không quá nóng.

• biến thể văn phòng phẩm chiếm rất nhiều không gian trong nhà bếp,
• lựa chọn hạn chế
• Không thể làm việc với chất lỏng quá dày, chất rắn,
• phun hàng loạt, nếu bạn không sử dụng các món ăn sâu,
• không có tùy chọn băm nhỏ.

Máy xay sinh tố là gì?

Máy xay sinh tố không tốt cho việc đánh như máy trộn.Kem hoặc bột được thực hiện tốt nhất với thiết bị đầu tiên. Nhưng với cocktail, sinh tố, nước sốt từ rau sống, anh sẽ đối phó hoàn hảo.

Tên "máy xay" được dịch từ tiếng Anh là "máy trộn", cũng như "máy trộn". Tuy nhiên, nguyên tắc hoạt động của kỹ thuật là khác nhau.

Thiết bị không chỉ trộn các thành phần. Chức năng chính của nó là mài. Một số dao nằm bên trong bát (đối với văn phòng phẩm) hoặc ở cuối vòi (đối với thủ công), khi di chuyển, có thể thái nhỏ rau củ luộc, trái cây, thực phẩm rắn sống.

Kết quả là, bạn có thể nhận được cả một khối lượng lớn cho granola và chất lỏng đồng nhất cho một ly cocktail.

Ngay cả trong các biến thể cơ bản, ngoài dao, corollas được sử dụng làm vòi phun. Họ phục vụ như một máy trộn.

Ưu điểm và nhược điểm

• cơ hội - chuẩn bị thịt băm, cocktail, sữa chua, hỗn hợp em bé, sinh tố, nước sốt,
• xay thực phẩm rắn, nước đá,
• được trang bị máy đập, để nó có thể trộn và đánh bột,
• nhỏ gọn hơn, ngay cả khi chúng ta lấy mô hình văn phòng phẩm để so sánh,
• phiên bản hiện đại được trang bị vòi phun.

• Hầu như không có hiệu ứng đánh bông, vì vậy, rất khó để có được một loại kem từ protein trứng,
• doesn trộn trộn bột cũng như một máy trộn,
• quá nóng với việc sử dụng kéo dài.

Ngoại hình

Sự khác biệt đáng chú ý nhất giữa máy trộn và máy xay là về ngoại hình. Đầu tiên trông giống như một bàn ủi tròn. Hai nimbuses được gắn vào phía dưới, và phần trên được trang bị một tay cầm lớn.

Có một công tắc trên đỉnh của tay cầm: nó di chuyển thiết bị từ vị trí của Off Off thành "Bật" và cũng cho phép bạn điều chỉnh tốc độ. Số lượng tốc độ phụ thuộc vào chi phí của thiết bị.

Do kích thước, không thể cầm thiết bị trong tay trong một thời gian dài, do đó các mô hình đứng yên được mua để nhào thử nghiệm kéo dài. Chúng được mô tả dưới đây.

Máy xay cầm tay (loại phổ biến nhất) tiện dụng hơn. Nó là một tay cầm dài, thường có lớp phủ cao su, kết thúc bằng một vòi tròn nhỏ.

Trên cùng của tay cầm là các nút để chuyển số. Trong các tùy chọn đắt tiền hơn có một nút chọn chế độ. Hoàn thành với một tùy chọn chìm thường đi kèm với một cốc đo cao, hẹp, có thể được sử dụng như một vật chứa để mài.

Máy xay có một cái nhìn hiện đại hơn. Loại phổ biến nhất là kim loại với việc thêm màu đen. Có những mẫu có vỏ làm bằng nhựa, nhôm, thép không gỉ.

Giống

Cả hai thiết bị đều có phiên bản cố định và di động. Các biến thể tượng hình đã được xem xét. Bây giờ nó có giá trị kiểm tra sự khác biệt giữa những người đứng yên.

Máy trộn văn phòng phẩm - một thiết kế bao gồm một bát lớn, sâu, đứng, cũng như chính thiết bị với một cơ chế xoắn.

Nó có thể tháo rời hoặc không thể tháo rời, trong trường hợp thứ hai, nó lùi lại khi dừng trộn. Thiết bị chiếm rất nhiều không gian, nhưng một bát sâu ngăn ngừa bắn tung tóe.

Có các dấu đo trên bát, và giao diện điều khiển nằm trên giá đỡ. Các lưỡi cắt được đặt ở dưới cùng của bát, không giống như cấu trúc chìm. Tùy chọn này được sử dụng nếu cocktail thường được chuẩn bị.

Đặc điểm công việc

Máy trộn ít ồn hơn trong công việc. Điều này là do sức mạnh của đơn vị, cũng như thực tế là khi bắt đầu, lưỡi dao không quay. Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn là 200-300 watt.

Có các mô hình thủ công cho 450-500 watt, nhưng người dùng trung bình sẽ không cần năng lượng như vậy. Một tính năng khác sau đây: tiêu thụ điện năng thấp.

Máy trộn nóng lên chậm hơn. Họ có thể đánh bại các protein trong 2-3 phút mà không sợ quá nóng hệ thống dây điện bên trong sẽ xảy ra. Nhưng máy xay dễ bị trục trặc do sưởi ấm. Các thiết bị này bật trong một thời gian ngắn, trong 10 - 40 giây, sau đó cho kỹ thuật "nghỉ ngơi".

Làm việc quá lâu mà không bị gián đoạn đe dọa lưới điện. Tuy nhiên, trong một thời gian ngắn như vậy, thiết bị hoàn thành đầy đủ mục đích của nó - nó nghiền các sản phẩm.

Máy trộn tạo ra các văng trong quá trình hoạt động, chỉ có thể tránh được bằng cách sử dụng bể sâu, rộng. Máy xay hiện đại được trang bị hệ thống chống phun: vòi phun với dao có hình lượn sóng. Khi sử dụng chúng, bạn không thể sợ sự sạch sẽ của nhà bếp.

Chức năng và tính năng

Máy trộn có hai chức năng: thứ nhất là trộn, thứ hai là đánh. Nó không dành cho các sản phẩm mài. Nếu bạn cần tạo ra một bột với việc thêm dầu, trước tiên bạn sẽ phải làm tan chảy nó.

Máy xay thực hiện các chức năng sau:

1. Khuấy. Lưỡi dao phân phối đều các thành phần, tạo ra một hỗn hợp đồng nhất.
2. Đánh đòn. Các corollas bao gồm trong bộ có thể đánh kem hoặc bột gần như cũng như máy trộn trong 2000-3000 r. Nhưng khi so sánh với các biến thể chuyên nghiệp, chất lượng kém hơn.
3. Băm nhỏ. Dao có thể băm trái cây cho đến khi nghiền mềm, làm bột yến mạch cỡ trung bình, băm nhỏ. Họ làm tốt với nấu chín, rau sống.
4. Nghiền nát. Nếu chuẩn bị một ly cocktail với việc thêm đá, bạn có thể đặt chế độ này. Nước đá bị nghiền nát, nhưng không đến mức nó tan chảy ngay lập tức trong đồ uống.

Cái nào tốt hơn - máy xay sinh tố hoặc máy trộn

Để chọn giữa các thiết bị, bạn cần phân tích những gì thường được chuẩn bị. Nếu chủ sở hữu tạo ra các món ăn phức tạp từ bột (bánh nướng, bánh mì, bánh nướng xốp), một máy trộn tốt là đáng để mua cho ngôi nhà. Ông trộn các thành phần tốt và tạo cho bột một cảm giác thoáng mát và lộng lẫy.

Khi lựa chọn, nó là giá trị xem xét giá cả. Máy trộn có giá cả phải chăng hơn: một mô hình thủ công tiêu chuẩn có giá 1000 p. Một máy xay cho giá này sẽ yếu. Chi phí của các mô hình chức năng là 3000-4000 p.

Gần đây, người mua có máy xay ưa thích. Rất ít người liên tục nướng bánh. Quan trọng hơn nhiều là cơ hội bất cứ lúc nào để tạo ra một loại nước sốt đồng nhất, một loại cocktail nhẹ nhàng hoặc thức ăn trẻ em cho trẻ.

Máy xay sinh tố và máy trộn: sự khác biệt là gì?

Yếu tố làm việc của máy trộn là whisky, và nhiệm vụ chính của thiết bị là đánh và trộn sản phẩm. Ví dụ, với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể đánh bông lòng trắng trong kem hoặc làm kem tươi. Ngoài ra, nhờ vào máy trộn, bạn có thể tự làm sốt mayonnaise hoặc bột không dày lắm.

Trong máy xay, nguyên tố chính là dao thép quay với tốc độ cao. Nhờ điều này, bạn có thể xay các sản phẩm trong một ly sinh tố, cắt rau cho salad và thậm chí là cắt đá. Để xử lý các phần nhỏ (ví dụ, để chuẩn bị một phần nhuyễn cho bé) sẽ thuận tiện khi sử dụng máy xay chìm và để làm việc với khối lượng lớn, tốt hơn là sử dụng tùy chọn bát.

Về mặt lý thuyết, sử dụng máy xay ngâm, bạn cũng có thể đánh trứng thành bọt, nhào bột bằng bánh kếp và bánh kếp, nhưng chất lượng của việc đánh trong máy trộn sẽ chắc chắn tốt hơn. Do đó, nếu điều quan trọng đối với bạn là món ăn đã hoàn thành thì tuyệt vời, bạn không thể làm gì nếu không có máy trộn.

Nhưng trong quá trình chuẩn bị súp nghiền, băm nhỏ và bánh quy giòn để làm bánh mì, máy xay là không thể thiếu, vì không có máy trộn nào có thể đối phó với nhiệm vụ này. Ngoài ra, sử dụng máy xay sinh tố, bạn có thể làm bột nhão, khoai tây nghiền, nước sốt và đường bột.

Đồng thời, có một lựa chọn thay thế kết hợp những lợi thế của cả hai thiết bị cho gia đình. Đây là một bộ xử lý thực phẩm có cả máy xay sinh tố và máy đánh trứng để đánh. Ngoài ra còn có máy trộn chìm đa chức năng với một số vòi phun có thể hoán đổi cho nhau.

Điều duy nhất chắc chắn không nên làm là mua máy xay sinh tố hoặc máy trộn từ một thương hiệu chưa được xác minh hoặc không đạt tiêu chuẩn. Trong trường hợp này, bạn có thể gặp phải tình huống thiết bị không đối phó với các tác vụ của thiết bị hoặc nhanh chóng bị hỏng.

Cái nào tốt hơn: máy xay sinh tố hay máy trộn?

Trước khi chọn một thiết bị nhà bếp mới, hãy suy nghĩ về những món ăn bạn nấu thường xuyên nhất. Một vài lời khuyên sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề nan giải này:

• Khi có một đứa trẻ nhỏ trong nhà, máy xay sinh tố là thứ thực sự cần có để làm trái cây và rau củ xay nhuyễn,
• Nếu bạn thích làm bánh tự làm, máy trộn chắc chắn sẽ có ích để làm kem và bột,
• một máy xay sinh tố cũng sẽ hữu ích cho những người hâm mộ dinh dưỡng thể thao, vì với thiết bị này, bạn có thể làm sinh tố và đồ uống lành mạnh khác,
• Nếu trong nhà bếp của bạn chưa có máy xay thịt, máy xay sinh tố có thể là một sự thay thế xứng đáng để nấu thịt băm,
• những người yêu thích cocktail, các món rau và thực phẩm kem sẽ cần một máy xay sinh tố (trong trường hợp rau, máy băm là một lựa chọn).

Sự khác biệt chính

Trước khi đưa ra lựa chọn, bạn cần suy nghĩ về lý do tại sao bạn cần nó? Máy trộn có thể được sử dụng để làm tất cả các loại món tráng miệng và cocktail ngon. Bạn cũng có thể sử dụng nó để nấu súp lỏng. Về cơ bản, tất cả các mô hình máy trộn đều kết hợp vòi phun. Họ sẽ giúp nhào bột và đánh kem không khí. Chọn chế độ tốc độ mong muốn và tiến hành. Nhiều nhà sản xuất không giới hạn máy trộn và bổ sung chúng bằng whisky, giúp tăng khối lượng văn bản. Chọn một máy trộn có thiết kế đẹp và phong cách để bạn có thể liên tục làm bạn thích thú trong nhà bếp.

Một sự thay thế xứng đáng cho các mô hình cầm tay là máy trộn để bàn. Họ gần đây đã rất nổi tiếng. Họ không cần phải liên tục được giữ cân, điều này thuận tiện và thiết thực hơn. Ngoài ra, sức mạnh của các mô hình máy tính để bàn cao hơn nhiều. Để phá vỡ cục, có một chế độ nâng cao. Râu trong máy xay như vậy di chuyển xung quanh chu vi của các món ăn. Rất thường xuyên, các mô hình như vậy của các đơn vị nhà bếp được làm bằng thép rất bền.

Tốt hơn là chọn máy trộn với một bát thể tích.

Một trong những nhược điểm chính của các mẫu máy tính để bàn là độ lớn và chi phí hữu hình.

Máy xay có các tính năng hơi khác nhau. Họ không chỉ chặt kỹ, mà còn chặt sản phẩm. Phương pháp cắt có thể được chọn độc lập. Máy xay có thể dễ dàng so sánh với một bộ xử lý thực phẩm công suất nhỏ. Điều đáng chú ý là nó chiếm ít không gian hơn và giá của nó phải chăng hơn.

Để đưa ra lựa chọn, bạn cần hiểu chi tiết hơn về máy trộn và máy xay sinh tố là gì và cách chọn chúng chính xác.

Sự khác biệt máy trộn thuận lợi

Nếu bạn coi trọng sự tiện lợi và đang tìm kiếm một đơn vị nhanh chóng trộn các thành phần để nướng hoặc cho phép bạn chuẩn bị một loại kem, thì máy trộn chính xác là những gì bạn cần. Mọi bà nội trợ đều nhận thức rõ rằng quy tắc chính của nấu nướng và nướng bánh là trộn cẩn thận và cân đối tỷ lệ các thành phần. Ưu điểm:

1. Lý tưởng để làm món tráng miệng. Nếu bánh thanh lịch, bánh nướng tinh nghịch, món tráng miệng ngon là niềm tự hào ẩm thực của bạn và kho bánh ngọt yêu thích của bạn không giới hạn ở bánh kếp và charlotte, bạn cần một máy trộn.
2. Mô hình văn phòng phẩm. Nếu bạn phải đối phó với một khối lượng lớn các thành phần cần trộn, hãy chọn một mô hình đứng yên với động cơ mạnh hơn.
3. Cái bát to. Máy trộn văn phòng mạnh hơn và có một bát với khối lượng đủ.
4. Trộn kỹ. Máy trộn sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự hiện diện của các chức năng khác nhau cho phép bạn nấu các món ăn nhanh hơn và không cần nỗ lực thêm. Chuyển động xoay của máy trộn sẽ đảm bảo trộn kỹ các thành phần.
5. Máy trộn để kiểm tra. Không thể thiếu cho nhào bột. Hình dạng độc đáo của máy trộn và sự phối hợp các chuyển động của máy trộn sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho sự hình thành bột nhào của bất kỳ sự thống nhất nào.
6. Whisk cho whipping. Với họ, chuẩn bị kem nhẹ và kem mút sẽ là một niềm vui thực sự. Món tráng miệng tươi tốt bây giờ có thể được tạo ra với một chuyển động duy nhất. Máy trộn cũng sẽ giúp chuẩn bị món sữa lắc nhẹ, soufflé thơm và bánh ngọt cho một chiếc bánh quy vụn không thể vượt qua.