Bạn có thích cà phê thơm tự nhiên, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đứng ở bếp phía trên Turk? Máy pha cà phê sẽ giải phóng bạn khỏi những lo lắng và trong vài phút sẽ chuẩn bị đồ uống tiếp thêm sinh lực yêu thích của bạn. Các đơn vị hiện đại là đa chức năng và dễ sử dụng: chỉ cần rót cà phê và thiết lập chương trình mong muốn. Tuy nhiên, những thiết bị như vậy không rẻ, và do đó, trước khi mua, bạn nên hiểu chi tiết về loại máy pha cà phê bạn cần. Chúng ta sẽ nói về các đặc điểm và tính năng chính của máy pha cà phê.
Các loại máy pha cà phê
Một máy trong đó cà phê xay được nạp lại trong một thùng có thể tháo rời (còi) và một phần cà phê được pha chế dưới tác động của nước nóng. Một số mô hình có một ống để tạo bọt sữa.
- Không có cách nào để điều chỉnh độ mạnh của cà phê.
Thiết bị tương tự như carob, thay vì máy tính bảng, viên nang với cà phê xay được sử dụng.
+ Hiệu suất tuyệt vời (tối đa 50 cốc mỗi ngày). Nó không đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt. Sức mạnh và thành phần của thức uống được xác định bởi nhà sản xuất viên nang.
- Viên nang cà phê đắt hơn nhiều so với cà phê xay. Mỗi nhà sản xuất sản xuất viên nang riêng, không phù hợp với các nhãn hiệu máy pha cà phê khác.
Anh pha cà phê bằng cách cho một phần nhỏ nước nóng qua một bộ lọc với cà phê xay vào một bể đặc biệt. Mô hình hiện đại có chức năng xay cà phê.
+ Đơn giản và đáng tin cậy của thiết kế. Duy trì nhiệt độ cài đặt của đồ uống thành phẩm (đun nóng).
- Trong quá trình chuẩn bị, hương vị và mùi thơm thực sự của cà phê bị mất.
Máy pha cà phê tự động - sự lựa chọn tốt nhất cho những người yêu thích cà phê đích thực
Một thiết bị phổ quát tạo ra một thức uống ngon và thơm từ bất kỳ nguyên liệu thô nào: đậu nguyên hạt hoặc cà phê xay.
+ Tính đa năng. Tốc độ nấu cao - không quá 30 giây trên 1 cốc. Khả năng điều chỉnh độ mạnh của cà phê. Có thể pha chế các loại cà phê khác nhau: cappuccino, mocha, latte, v.v.
- Nhiều hơn các máy pha cà phê khác về kích thước và trọng lượng, đắt hơn về giá trị.
Các tiêu chí chính để chọn một máy pha cà phê tự động
Đá xay để xay cà phê
- Thép - mạnh mẽ và đáng tin cậy. Dưới tải nặng, chúng quá nóng và có thể tạo cho cà phê một dư vị bị cháy. Độ ồn cao.
- Gạch - tối đa hóa hương vị và mùi thơm của cà phê, làm việc yên tĩnh hơn nhiều. Mong manh, cần phải đảm bảo rằng các vật lạ không hòa hợp với hạt cà phê.
- Nồi hơi - rất thích hợp để làm số lượng lớn cà phê. Quy mô nhanh chóng xuất hiện, ảnh hưởng đáng kể đến hương vị của cà phê, bảo trì thường xuyên là cần thiết.
- Bộ nhiệt áp là sự lựa chọn tốt nhất cho máy pha cà phê gia đình. Chuẩn bị một ly cà phê nhanh hơn. Tiêu thụ điện năng thấp.
Máy pha cà phê công suất cao nấu nhanh hơn, nhưng đồng thời, hương vị của thức uống bị giảm. Để sử dụng tại nhà, một máy pha cà phê tối ưu có công suất 1000-1500 kW.
Đối với sử dụng tại nhà, một mô hình có sức chứa lên đến 30 cốc là phù hợp. Điều đáng quan tâm là máy pha cà phê với khả năng chuẩn bị đồng thời 2 tách cà phê.
- Cơ chế sản xuất bia có thể tháo rời phải được định kỳ loại bỏ và làm sạch bằng tay.
- Cơ chế sản xuất bia cố định sẽ tự động xác định mức độ nhiễm bẩn và đưa ra tín hiệu rằng việc làm sạch là cần thiết. Sau khi bật chức năng làm sạch, nó độc lập làm sạch tất cả các bộ phận bên trong. Thuận tiện để hoạt động, nhưng đắt tiền hơn. Bạn phải sử dụng máy tính bảng đặc biệt để làm sạch máy pha cà phê.
Máy pha cà phê
Không có máy pha cà phê cappuccino, máy pha cà phê không thể tạo ra cappuccino, latte và mocha.
- Tự động - hoàn toàn tự động hóa quá trình chuẩn bị đồ uống. Chỉ cần đổ sữa vào một thùng chứa đặc biệt. Trong các mô hình hàng đầu, bạn có thể điều chỉnh mức độ thoáng mát và chiều cao của bọt. Làm tăng đáng kể chi phí của máy pha cà phê.
- Hướng dẫn - đòi hỏi một kỹ năng và kỹ năng nhất định.
Chức năng bổ sung
- Điều chỉnh mức độ nghiền của hạt cà phê - xác định hương vị của thức uống.
- Bộ lọc nước - phục vụ để làm sạch nước máy.
- Sức mạnh của thức uống - kiểm soát độ bão hòa của cà phê.
- Nhiệt độ uống - chọn nhiệt độ tối ưu cho đồ uống thành phẩm cho bạn.
- Kích thước phục vụ - thiết lập khối lượng của thức uống đã hoàn thành.
- Descelling - kéo dài đáng kể tuổi thọ của máy pha cà phê.
- Lò hơi bổ sung - tăng tốc quá trình đánh sữa.
- Cup warmer là một tính năng cho những người yêu thích cà phê thực sự.
- Bộ nhớ trong - cho phép bạn lưu công thức pha chế đồ uống yêu thích cho mỗi thành viên trong gia đình vào bộ nhớ của máy pha cà phê. Để kích hoạt chế độ mong muốn, bạn chỉ cần chọn tên của bạn trong danh sách.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Trước hết, điều đáng chú ý là các máy pha cà phê nhỏ giọt thường được sử dụng để tạo ra loại cà phê đen đơn giản nhất. Để hiểu cấu trúc thiết bị gần đúng, cần xem xét thuật toán pha chế đồ uống:
- Trước hết, nên rửa sạch, uống nước vào bể,
- Tiếp theo, đổ cà phê vào một thùng chứa đặc biệt. Lượng bột tùy thuộc vào số lượng cốc bạn muốn chuẩn bị,
- Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần nhấp vào nút bắt đầu quá trình,
- Yếu tố làm nóng kích thích nước sôi và sự hình thành hơi nước,
- Ngưng tụ hơi nước trên các ống đặc biệt,
- Nước ngưng thu được đi vào thùng chứa với cà phê và chảy qua nó vào một cốc được chuẩn bị trước.
Ưu điểm và nhược điểm
Máy pha cà phê nhỏ giọt rất phổ biến trong số người mua. Điều này là do những ưu điểm sau của thiết bị này:
- Chi phí ngân sách
- Đơn giản về thiết kế và vận hành,
- Pha nhanh đồ uống thành phẩm,
- Khả năng thêm không chỉ cà phê vào bộ lọc nhỏ giọt, mà còn bất kỳ sản phẩm nào khác có thể được ủ,
- Các thiết bị đa chức năng không chỉ có thể làm đồ uống mà còn xay các loại ngũ cốc trước khi bắt đầu quá trình sản xuất bia.
Ngoài ra, các thiết bị này có một số nhược điểm, cũng cần phải chú ý:
- Không phải cà phê chất lượng cao nhất,
- Không thể pha cà phê ngoài Americano,
- Cần phải liên tục rửa tất cả các bộ phận liên quan đến công việc để đồ uống không bị đắng,
- Tiêu thụ đủ cao bột cà phê,
- Sự cần thiết phải thường xuyên thay đổi bộ lọc,
- Không có cách nào để pha cà phê bằng bọt hoặc tạo bọt sữa.
Bộ máy nhỏ giọt
Ở mặt sau của máy pha cà phê là bình chứa nước. Nó được kết nối với mô-đun sưởi bằng một ống đặc biệt, qua đó nước được cung cấp cho nó. Máy sưởi được đặt ở dưới cùng của thiết bị, cùng với một bể chứa để thu thập cà phê.
Khi nước sôi, hơi nước hình thành. Nó tăng lên thông qua hệ thống các ống đến phần trên của thiết bị, trong khi làm mát bằng một thùng chứa nước lạnh. Do đó, hơi nước ngưng tụ ở đầu ra và giảm xuống với nhiệt độ 95-98 độ.
Nước ngưng này đi qua một bộ lọc với cà phê xay, thu được hương vị và mùi thơm của nó trên đường đi. Dung dịch thu được chảy vào một bình đặc biệt, được làm nóng trong quá trình vận hành máy.
Sừng
Có hai loại máy pha cà phê carob:
- Nén,
- Với một máy bơm xả.
Tùy chọn đầu tiên có thiết kế đơn giản hơn, bao gồm bình chứa nước, bộ phận làm nóng, van xả hơi nước với áp suất tăng.
Hơi nước thu được bằng cách làm nóng chất lỏng được đưa lên ở áp suất khoảng 3 Bar. Đồng thời, nó nguội đi và sau đó nó rơi vào cà phê trong bộ lọc sừng. Đi qua nó, nước chảy vào một bình, có thể được làm nóng bằng cách sử dụng lò sưởi bổ sung.
Thông thường, các thiết bị như vậy cũng có một thiết bị để tạo bọt sữa. Nó được xây dựng vào bể với nước nóng. Một ống có vòi và vòi đặc biệt ở đầu hạ xuống sữa được hiển thị trên thân thiết bị.
Các mô hình có bơm xả có thể cung cấp nước cho một bình chứa có bộ phận làm nóng dưới áp suất 9-17 Bar. Các thiết bị như vậy được coi là hiện đại hơn, vì trong chúng chất lỏng nóng lên nhanh hơn do sự đi qua một lò sưởi xoắn ốc. Điều này cho phép bạn tăng tốc đáng kể việc sưởi ấm và theo đó, giảm thời gian pha chế cà phê.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Trong máy này, bạn có thể ủ Americano đen đơn giản nhất. Bạn chỉ có thể điều chỉnh độ mạnh của đồ uống:
- Khi bạn thêm ít nước và nhiều bột hơn, bạn sẽ có được cà phê mạnh,
- Nếu bạn thay đổi tỷ lệ - bạn sẽ có được một thức uống ít mạnh hơn.
Vì nhiệt độ của giọt khá cao, một số loại hạt cà phê có thể không tiết lộ đầy đủ hương vị của chúng. Ngoài ra, thường ở dưới cùng của một tách đồ uống được pha bằng máy pha cà phê nhỏ giọt, dư lượng khó chịu vẫn còn, làm suy yếu hương vị của thức uống.
Máy pha cà phê
Sử dụng mô hình chất lượng cao của máy pha cà phê carob, bạn có thể pha một tách espresso thực sự sẽ có bọt cao trên bề mặt. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là một loại đồ uống ngon và chất lượng như vậy không thể được pha trong mọi thiết bị. Thông thường, cà phê từ máy pha cà phê nhỏ giọt và carob không khác nhau nhiều.
Ưu điểm của mô hình này là khả năng làm nóng và xào sữa để làm cappuccino hoặc latte. Ngoài ra, máy carob thực tế không để lại cặn cà phê.
Tiêu thụ cà phê xay
Đối với bất kỳ loại máy pha cà phê, phải sử dụng bột cà phê xay. Chất lượng xay có thể có một tác động đáng kể đến hương vị của thức uống. Nếu các hạt quá thô, cà phê không đủ bão hòa sẽ dẫn đến. Và khi mài quá nhỏ, các bộ lọc bị tắc.
Tùy thuộc vào công nghệ sản xuất cà phê, mức tiêu thụ của các thiết bị carob thấp hơn nhiều. Để làm một thức uống mạnh trong máy pha cà phê nhỏ giọt, bạn cần thêm bột.
Thật thú vị! Cả hai tùy chọn có thể được trang bị một thiết bị để xay hạt cà phê. Tuy nhiên, giá của các mô hình như vậy sẽ cao hơn nhiều.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Mặc dù thực tế là chỉ có một loại cà phê có thể được pha chế trong máy nhỏ giọt, các nhà sản xuất đã thêm một số chức năng làm tăng khả năng của các thiết bị này:
- Chức năng trì hoãn khởi chạy trong một thời gian,
- Khả năng độc lập điều chỉnh pháo đài,
- Máy xay cà phê tích hợp,
Máy pha cà phê sừng
Chức năng của các mô hình carob được mở rộng hơn do sự hiện diện của máy pha cà phê cappuccino để đánh sữa hoặc kem. Lịch thi đấu này cho phép bạn thực hiện một số tùy chọn cà phê, ngoài espresso tiêu chuẩn hoặc Americaano.
Ngoài ra, các thiết bị này được trang bị các chức năng khác:
- Thay đổi độ mạnh của thức uống
- Điều chỉnh nhiệt độ chất lỏng,
- Cốc đun nóng.
Kích thước
Các thiết bị nhỏ giọt thường chiếm ít không gian hơn do thiết kế của chúng. Mô hình sừng là tổng thể hơn.
Cũng cần lưu ý rằng các nhà sản xuất cà phê nén đòi hỏi nhiều không gian trống hơn so với các mô hình có bơm áp lực. Kích thước của thiết bị chủ yếu phụ thuộc vào độ phức tạp của thiết bị và tính khả dụng của các chức năng bổ sung. Thiết kế càng phức tạp, kích thước của máy pha cà phê càng lớn.
Các khuyến nghị cơ bản để chọn một thiết bị
Có một số mẹo, theo đó người mua sẽ có thể nhanh chóng xác định lựa chọn thiết bị phù hợp:
- Một máy pha cà phê nhỏ giọt đáng để mua để tạo ra nhiều cà phê đen cùng một lúc,
- Mô hình sừng là phù hợp cho những người yêu thích sự đa dạng. Họ có thể đun sôi và espresso, và cappuccino, và các loại thức uống khác,
- Hãy chú ý đến sức mạnh của thiết bị. Giá trị năng lượng tối ưu cho cà phê hòa tan là 800-1000 watt.
Máy pha cà phê nhỏ giọt hoạt động như thế nào
Để đánh giá đầy đủ về thiết bị, bạn cần hiểu công nghệ của nó. Thông thường, máy pha cà phê nhỏ giọt được thiết kế để tạo ra cà phê đen tiêu chuẩn. Cô chuẩn bị nó như sau:
- Nước lọc trước được rót, hoặc nước sạch đặc biệt mua trong cửa hàng vào một thùng chứa được thiết kế đặc biệt cho việc này.
- Cà phê được đặt trong một thùng chứa khác dành riêng cho việc này.
- Van đóng và nút khởi động được nhấn.
- Nhiệt độ của nước tăng lên, dẫn đến sự xuất hiện của hơi nước.
- Nước ngưng nhận được từ hơi lắng trong đường ống được tạo ra đặc biệt cho việc này.
- Những giọt nước ngưng thấm qua bể chứa cà phê được rót, rồi đi ra ngoài máy pha cà phê, nhỏ giọt vào cốc đã chuẩn bị trước.
Máy pha cà phê nhỏ giọt được gọi như vậy vì nguyên tắc hoạt động. Những giọt ngưng tụ từ từ tích tụ trong cốc của bạn, đi qua cà phê phải.
Làm thế nào để một máy pha cà phê carob
Trong một máy pha cà phê loại này, cà phê được pha theo một cách hoàn toàn khác. Không giống như một máy pha cà phê nhỏ giọt, hơi nước đi qua hỗn hợp cà phê trong carob và nước ngưng tụ của nó lắng đọng trong cốc.
Công nghệ này có những ưu điểm nhất định:
- Không có dạng kết tủa trong đồ uống thành phẩm.
- Mùi thơm của hạt cà phê được truyền đi một trăm phần trăm.
- Quá trình nấu nhanh hơn nhiều so với các loại máy pha cà phê khác.
- Nguyên liệu để nấu ăn được tiêu thụ kinh tế hơn nhiều.
Điều đáng chú ý là đồ uống thành phẩm được phủ bọt thơm, được những người yêu thích cà phê đánh giá cao.
Cách chọn máy pha cà phê nhỏ giọt
Một máy pha cà phê nhỏ giọt được coi là phổ biến nhất trong số những người dùng và tương đối rẻ tiền. Chúng tôi trình bày một số khuyến nghị:
- Sức mạnh của máy pha cà phê phụ thuộc vào kích thước của nó. Tùy thuộc vào sức mạnh, thức uống có được ở các mức độ khác nhau. Thiết bị càng mạnh, thức uống càng mạnh. Đối với những người yêu thích cà phê mạnh, nên chọn một thiết bị có công suất trên 800 watt.
- Mỗi nhà sản xuất có loại máy pha cà phê riêng. Điều quan trọng hơn là phải chú ý đến nguyên liệu mà từ đó bát cho thức uống thành phẩm được tạo ra. An toàn cho sức khỏe là một chiếc bát làm bằng thủy tinh. Một số nhà sản xuất trang bị cho cốc một chức năng phích, điều này rất quan trọng để bảo quản lâu dài nhiệt độ cao và độ tươi của thức uống.
- Điều rất quan trọng là nước được lọc. Trong trường hợp không có nước suối mua hoặc thiết bị xử lý nước đặc biệt, bạn nên chọn máy pha cà phê có bộ lọc nước tích hợp.
- Hầu hết các mô hình đều được trang bị chức năng dừng thả trên nền tảng. Chức năng này được thiết kế để dừng hoặc khởi động máy pha cà phê bất cứ lúc nào.
Cần chú ý đặc biệt đến các bộ lọc. Bộ lọc giấy dùng một lần, sử dụng nhiều lần có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Nylon - có thể được sử dụng nhiều lần cho đến khi chúng bị tắc, và sau đó chắc chắn thay đổi sang cái mới. Kim loại - chúng được sử dụng vô tận, nhưng đồng thời chúng vượt qua một phần của trầm tích.
Cách chọn máy pha cà phê kiểu carob
Sự khác biệt giữa loại carob và loại thả, chúng tôi đã hiểu. Đối với một người sẽ mua carob lần đầu tiên, chúng tôi trích dẫn các yếu tố sau:
- Theo nguyên tắc hành động, các loại carob được chia thành hai loại. Các chi tiết cụ thể đầu tiên như sau: nước sôi dưới áp suất cao thấm qua khối cà phê. Loại thứ hai dựa trên thực tế là hơi nước đi qua khối cà phê chứ không phải nước.
- Hệ thống của thể loại đầu tiên được gọi là hành động bơm. Nó đắt hơn hơi nước, nhưng hương vị của thức uống ở đầu ra của máy bơm sáng hơn nhiều. Điều quan trọng là phải hiểu rằng một sừng chỉ đủ cho một vài tách cà phê tại một thời điểm. Nếu bạn có kế hoạch để ủ nhiều cốc cùng một lúc, nên mua các mô hình có số lượng lớn sừng.Sừng chất lượng cao nhất được làm bằng kim loại, bộ lọc của nó cũng là kim loại. Máy pha cà phê như vậy làm cho cà phê ngon nhất.
- Do thực tế là một sừng không thể phục vụ nhiều hơn hai cốc, thể tích của các thùng chứa nước không phải là yếu tố quan trọng nhất khi chọn một thiết bị.
- Đối với những người thích cappuccino và latte hơn, bạn nên chú ý đến sự hiện diện của một yếu tố để đánh sữa.
- Tích hợp chức năng pha cà phê với miếng lót.
Sự khác biệt của máy pha cà phê nhỏ giọt
Trong hầu hết các trường hợp, các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt có thiết kế tương tự nhau. Nhưng cũng có những khác biệt mà bạn có thể chọn phù hợp nhất cho mình. Những máy pha cà phê này có các tính năng sau:
- Bộ giới hạn bảo vệ một hộp đựng đồ uống khỏi truyền máu.
- Khả năng di chuyển container để uống.
- Duy trì nhiệt độ cà phê không đổi. Chỉ hoạt động khi bật máy pha cà phê.
- Bộ phân phối điện tử giúp chia sẻ đúng mối quan hệ của thức uống với nước.
- Một cài đặt cho phép bạn kiểm soát mức độ mạnh của sản lượng cà phê.
- Một thang đo cho thấy số lượng cà phê được thực hiện.
- Đồng hồ bấm giờ tích hợp cho phép bạn pha cà phê bất cứ lúc nào thuận tiện.
- Chức năng kiểm soát số lượng cốc cà phê.
- Bộ điều chỉnh nhiệt cảnh báo bạn đến nhiệt độ cà phê.
- Máy xay cà phê tích hợp cho sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt.
Máy pha cà phê carob là gì?
Máy pha cà phê sừng có tên của nó do sự hiện diện của một tổ đặc biệt ở dạng sừng trong đó hạt cà phê được đặt để chuẩn bị thêm cà phê. Thiết bị được thiết kế để pha cà phê espresso cổ điển với bọt dày trên bề mặt.
Có hai loại thiết bị carob chính: hơi nước (nồi hơi) và hành động bơm. Trong các máy pha cà phê hơi nước, chất lỏng được đặt trong ngăn kín và được làm nóng cho đến khi hơi nước hình thành. Sau khi hơi nước đi qua bột cà phê, thức uống sẽ sẵn sàng để uống.
Trong mô hình hoạt động của bơm, nước nhanh chóng nóng lên tới 90 - 100 độ, sau đó đi qua cà phê bằng máy bơm. Công nghệ cho phép bạn lưu tất cả các chất dinh dưỡng và có được hương vị mãnh liệt nhất.
Máy pha cà phê nhỏ giọt là gì?
Máy pha cà phê nhỏ giọt là một thiết bị điện có lò sưởitrong đó nước nóng đi qua bộ lọc với cà phê và vào bể.
Làm một thức uống ngon trong một thiết bị nhỏ giọt khá đơn giản: nước lạnh được đổ vào bể, và cà phê xay được đặt trong bộ lọc hình nón.
Sau khi bật thiết bị, quá trình hóa hơi bắt đầu và hơi nước xuất hiện ngưng tụ trong khoang của vỏ thiết bị nằm phía trên bộ lọc.
Ở nhiệt độ 90 độ, giọt chảy qua cà phê và chảy vào bình. Vào cuối quá trình này, cà phê mới pha có thể được rót vào cốc.
Ưu điểm và nhược điểm của mô hình carob
Các nhà sản xuất cà phê Carob đang có nhu cầu lớn trong số những người sành cà phê, vì những máy như vậy có nhiều lợi thế. Những ưu điểm chính của thiết bị là:
- tăng hiệu quả - quá trình chuẩn bị đồ uống chỉ mất 30 giây,
- khả năng kiểm soát mực nước và nhiệt độ chất lỏng,
- sự hiện diện của van hơi và chức năng tự động tắt - điều này giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị và đảm bảo hoạt động an toàn,
- khay nhỏ giọt có thể tháo rời,
- thiếu bã cà phê trong đồ uống đã chuẩn bị,
- vòi chia hai lần để rót đồng thời hai cốc,
- duy trì nhiệt độ của cà phê thành phẩm
- cốc sưởi và sữa,
- khả năng chuẩn bị một số lựa chọn cho một thức uống,
- giả mạo cà phê xay,
- sự hình thành của bọt kem nhẹ nhàng với sự trợ giúp của máy pha cà phê cappuccino,
- tiêu thụ tối thiểu hạt cà phê.
Mặc dù có nhiều ưu điểm, nhưng các mẫu carob cũng có nhược điểm:
- kích thước lớn
- thiếu một máy xay cà phê tích hợp,
- sự cần thiết phải nén các hạt đất trong sừng.
Ưu điểm và nhược điểm của mô hình nhỏ giọt
Máy pha cà phê nhỏ giọt có một số lợi thế so với việc sử dụng các máy pha cà phê khác. Trong số đó là:
- đơn giản và dễ bảo trì,
- độ tin cậy thiết kế
- giá cả phải chăng,
- có sẵn của khán đài để sưởi ấm,
- trọng lượng nhẹ và kích thước,
- công việc im lặng
- thiếu cơ chế phức tạp,
- Chức năng làm nóng đồ uống thành phẩm,
- một thể tích lớn của bình thủy tinh,
- khả năng pha trà hoặc làm ca cao.
Thiết bị nhỏ giọt không phải là không có sai sót, mà phải được xem xét trước khi mua. Những nhược điểm của các thiết bị như vậy bao gồm các điểm sau:
- tiêu thụ cao cà phê xay,
- không đủ sức mạnh của thức uống,
- chi phí vật liệu bổ sung cho việc mua bộ lọc,
- sự cần thiết phải làm sạch thiết bị sau mỗi lần sử dụng.
Nguyên lý hoạt động và thiết kế
Máy pha cà phê nhỏ giọt bao gồm một bình cà phê và bộ phận làm nóng được kết nối với bếp. Ngoài ra còn có bình chứa nước, bộ lọc cà phê và bảng điều khiển được trang bị một hoặc nhiều nút.
Thiết bị hoạt động theo phương pháp lọc: nước đổ vào bể chuyển sang bộ phận làm nóng, do đó, nó trở nên nóng và đi qua đường ống đến ngăn chứa cà phê xay. Hơi nước được tạo ra trong khoang, biến thành ngưng tụ, đi qua bột cà phê và dần dần chảy vào thùng chứa. Sau khi chất lỏng vào nồi cà phê, một bộ phận làm nóng được bắt đầu để duy trì nhiệt độ của đồ uống đã chuẩn bị.
Bã cà phê không rơi vào cốc - chúng vẫn còn trong bộ lọc. Bộ lọc nylon được thiết kế để sử dụng lâu dài. Thông thường chúng là đủ cho 60 bia. Bộ lọc giấy chỉ phù hợp cho một lần sử dụng: chúng bị vứt đi ngay sau khi pha cà phê.
Thay vì các bộ lọc tiêu chuẩn, sừng làm bằng nhựa hoặc kim loại được tham gia vào máy pha cà phê carob. Hạt cà phê xay được đặt trong sừng, qua đó hơi nước cần thiết để làm cho thức uống đi qua.
Không giống như một thiết bị nhỏ giọt, máy pha cà phê loại carob có nguyên tắc hoạt động phức tạp hơn và không chỉ bao gồm nồi hơi sưởi ấm và bể chứa nước, mà còn bao gồm các yếu tố như:
- người giữ (sừng),
- một cái chảo để ly có bề mặt lưới và một khay nhỏ giọt được lắp đặt,
- vòi nước nóng
- đòn bẩy hơi nước
- ống hơi
- đồng hồ đo áp suất bơm và nồi hơi,
- máy pha cà phê cappuccino
- chỉ dẫn ánh sáng
- nút nguồn và eo biển.
Hương vị của cà phê thành phẩm
Hương vị của cà phê được làm trong các máy pha cà phê khác nhau là khác nhau đáng kể. Với máy pha cà phê carob, bạn có thể pha một tách espresso mạnh và thơm, latte hoặc cappuccino không có bã cà phê. Đồng thời, một bọt ổn định xuất hiện trên bề mặt đồ uống, được coi là dấu hiệu của cà phê được pha đúng cách, chất lượng cao.
Nếu có ít bột hoặc nó không được nén chặt, nước sẽ nhanh chóng đi qua cà phê và sẽ không có thời gian để làm phong phú hương vị của nó. Khi hạt cà phê xay quá chặt, thức uống có thể trở nên quá mạnh và đắng.
Thiết bị nhỏ giọt có thể tạo ra một thức uống ngon như nhau, tuy nhiên, khi sử dụng máy pha cà phê như vậy Hóa ra để pha cà phê đen thông thường mà không có bọt.
Khó khăn và thời gian nấu ăn
Dễ sử dụng nhất là máy nhỏ giọt, vì để có được một thức uống thơm, nó đủ để tải các thành phần cần thiết vào thiết bị và bật nó lên. Thời gian chuẩn bị trung bình cho một khẩu phần cà phê trong một thiết bị như vậy là 2 phút, tuy nhiên, mô hình càng ít năng lượng thì quá trình pha cà phê sẽ càng kéo dài.
Nó khó hơn để làm một thức uống trong máy pha cà phê carob, vì trước tiên, bạn cần phải cẩn thận đổ đầy giá đỡ bằng cà phê xay, thắt chặt nguyên liệu thô, cài đặt còi trong đầu nối và chỉ sau đó bật thiết bị. Thời gian chuẩn bị cà phê mà không cần chuẩn bị sơ bộ các thành phần chỉ là 20-30 giây.
Một lợi thế đáng kể của thiết bị nhỏ giọt là khả năng chuẩn bị một khối lượng lớn đồ uống tại một thời điểm.
Chức năng
Chức năng của máy pha cà phê nhỏ giọt và cà phê nhỏ giọt liên tục được cải tiến, giúp đơn giản hóa việc sử dụng thiết bị.
Các tính năng chính của mô hình nhỏ giọt là:
- hệ thống chống nhỏ giọt, sự hiện diện của nó ngăn chặn việc phun chất lỏng bên ngoài thiết bị,
- hệ thống lọc để lọc nước máy,
- tự động làm nóng bình để duy trì nhiệt độ tối ưu của đồ uống trong ba giờ
- hẹn giờ - chức năng cho phép người dùng lập trình thời gian bật thiết bị và pha chế đồ uống cụ thể,
- tắt máy sưởi khi hoàn thành công việc.
Trong số các khả năng chức năng chính của máy pha cà phê carob là:
- tự động tắt thiết bị, kéo dài tuổi thọ của thiết bị,
- sự hiện diện của màn hình hiển thị hoặc đèn báo cho biết mực nước,
- áp suất hơi cao cho cà phê phong phú và thơm,
- tự động khử keo - chức năng cung cấp khả năng tự làm sạch thiết bị chất lượng cao từ các chất gây ô nhiễm khác nhau.
Dễ sử dụng
VàSử dụng mô hình nhỏ giọt dễ dàng hơn nhiều. Các thiết bị như vậy không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, vì không có gì ngoài các bộ lọc và hộp đựng có thể thay thế cho cà phê làm sẵn không bị ô nhiễm trong đó. Sau khi pha cà phê, bộ lọc dùng một lần nên được loại bỏ, và một bộ lọc mới nên được lắp đặt ở vị trí của nó.
Sừng, lần lượt, là ít thuận tiện. Để làm sạch thiết bị, nó phải được tháo rời và rửa sạch. Chăm sóc cũng cần thiết cho các phụ kiện đi kèm với thiết bị.
Nhận xét
Dưới đây là một số đánh giá của khách hàng. Nếu bạn có điều gì muốn nói, hãy để lại nhận xét của bạn trong các bình luận dưới bài viết, nó sẽ hữu ích cho độc giả của chúng tôi.
Tôi đã sử dụng một máy pha cà phê nhỏ giọt trong khoảng ba năm. Thiết bị này không tốn kém, tiện lợi, nhanh chóng tìm ra cách sử dụng và hương vị khá ổn. Thể tích chỉ 0,6 l, vì vậy cà phê được pha trong vài phút. Nhưng có một số sắc thái mà tôi muốn thay đổi: cà phê không nóng, nhưng ấm, bạn thường phải thay đổi bộ lọc và không có bọt trên bề mặt. Bạn cũng cần sử dụng nước lọc, nếu không quy mô sẽ hình thành, rất khó để thoát khỏi.
Gần đây có được một máy pha cà phê carob mới. Cái cũ phục vụ gần 6 năm và thật không may, đã phá vỡ. Là một người sành cà phê chất lượng tuyệt vời, tôi có thể tự tin nói rằng không thể pha cà phê hoặc pha cà phê tốt hơn máy pha cà phê. Cà phê được pha ngay lập tức, nó được bão hòa, với một mùi thơm rõ rệt và bọt kem dày đặc. Chỉ có một điểm trừ: cùng một lúc bạn chỉ có thể chuẩn bị hai phần thức uống.
Video thú vị
Trong video, bạn sẽ thấy một tổng quan ngắn gọn về máy pha cà phê nhỏ giọt Bonavita và công việc của nó:
Khi lựa chọn giữa máy pha cà phê nhỏ giọt và cà phê carob, nên nhớ rằng máy nhỏ giọt rẻ hơn nhiều và được thiết kế để pha cà phê đen cổ điển.
Không giống như các thiết bị có bộ lọc, các mô hình carob phù hợp cho những người thích thử công thức và hương vị mới, bởi vì với thiết bị này, bạn có thể thưởng thức đồ uống cà phê thơm hàng ngày tại nhà.
Chi phí
Giá là một trong những tiêu chí lựa chọn chính. Nói chung, chi phí của các nhà sản xuất cà phê carob cao hơn nhỏ giọt.
Giá cho các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt dao động từ 1.000 đến 20.000 rúp. Chi phí trung bình của một thiết bị nhỏ giọt tốt là 3500 rúp. Điều quan trọng là phải xem xét rằng chi phí vận hành thiết bị này phần lớn phụ thuộc vào bộ lọc được sử dụng trong thiết bị. Chúng có ba loại:
- Giấy. Chúng rẻ, dùng một lần, vì vậy chúng không cần bất kỳ sự chăm sóc nào, nhưng chúng sẽ phải được mua thường xuyên. Giá cho 1 miếng là khoảng 2 rúp.
- Ni lông Tái sử dụng, chúng có thể được sử dụng tới 60 lần, rất phổ biến do nền kinh tế của họ.
- Vàng. Đây là loại đắt tiền nhất nhưng bền, được phủ một hợp kim bảo vệ đặc biệt, nhưng nó phải được làm sạch định kỳ.
Giá cho các nhà sản xuất cà phê carob - từ 2700 đến 60 000 rúp. Chi phí phụ thuộc vào áp lực và các tính năng bổ sung của thiết bị.
Do đó, một máy pha cà phê nhỏ giọt khác với carob ở chỗ nó có giá thấp hơn, nhưng sẽ cần phải chi tiền cho các bộ lọc. Giá cho các mô hình carob cao hơn, nhưng chúng không yêu cầu thêm hàng tiêu dùng ngoài cà phê.
Ưu và nhược điểm của cả hai loại
Carob:
Ưu điểm:
- pha cà phê trong 30 giây
- Đồ uống rất mạnh, với hương vị và mùi thơm phong phú,
- có thể pha cà phê espresso và các loại thức uống cà phê khác dựa trên nó,
- tiêu thụ cà phê thấp.
Nhược điểm:
- Chiếm rất nhiều không gian.
- Nó có giá cao hơn một giọt.
- Bạn có thể nấu không quá hai cốc cùng một lúc.
- Yêu cầu kỹ năng xử lý nó.
Nhỏ giọt
Ưu điểm:
- dễ sử dụng
- rẻ hơn
- Nó có kích thước nhỏ và không chiếm nhiều không gian,
- Bạn có thể nấu nhiều phần ăn cùng một lúc.
Nhược điểm:
- Ít hương vị bão hòa và mùi thơm.
- Chuẩn bị chỉ cà phê đen, không có bọt.
- Tiêu thụ cà phê xay cao.
- Thời gian nấu khoảng hai phút.
- Nếu các bộ lọc là dùng một lần, thì chúng cần phải được thay đổi thường xuyên.
Kết quả:
Để hiểu được nên chọn máy pha cà phê nào, nhỏ giọt hay carob, bạn cần quyết định loại đồ uống nào bạn muốn lấy từ nó, nhanh như thế nào và với số lượng bao nhiêu.
Nếu bạn là:
- thích espresso mạnh và thơm, với bọt kem tinh tế giúp nấu nhanh,
- bạn cần một lượng nhỏ khẩu phần
Tốt hơn là mua một thiết bị nhỏ giọt nếu bạn:
- một người yêu cà phê đen với hương vị nhẹ,
- khả năng sử dụng và dễ sử dụng là rất quan trọng đối với bạn,
- bạn muốn làm nhiều cà phê cùng một lúc,
- chưa sẵn sàng để mua một thiết bị đắt tiền.
